© Doriane Ayache Il y a un an et demi, je décidais de quitter mon poste de cheffe de cuisine en restaurant pour me lancer à mon compte en tant que cheffe indépendante, et nomade quelques mois plus tard. Après plus de 11 ans dans les cuisines de restaurant, je quittais le modèle que je connaissais si bien pour découvrir l'entrepreneuriat . Une année dense, exigeante, pleine de doutes parfois, mais surtout de belles découvertes. Je me rends compte aujourd’hui à quel point entreprendre, c’est...

Travailler en tant que cheffe traiteur indépendante, c’est bien plus que simplement « préparer à manger ». C’est écouter, imaginer,...

Copyright : Doriane Ayache Offrez une expérience culinaire unique, chez vous Recevoir des invités est un plaisir, mais cela peut aussi...